Wine & Dine mit Gianmarco, Weingut Pircher
Sa., 28. Feb.
|Eglisau
AUSGEBUCHT. WARTELISTE. Wine & Dine unter dem Motto "Fusion". Gemeinsam mit dem Weingut Pircher (Eglisau) laden wir zu einem genussvollen Abend ein, bei dem fein abgestimmte Weine auch als Komponente des Gerichts dienen. Wir starten um 18 Uhr mit einem Apero und sind voller Vorfreude.
Zeit & Ort
28. Feb. 2026, 18:00 – 22:30
Eglisau, Untergass 1, 8193 Eglisau, Schweiz
Mehr Details.
Wine & Dine »Fusion«
Wenn Wein nicht nur begleitet, sondern Teil des Gerichts wird.
Datum: Samstag, 28. Februar 2026
Beginn: Apéro ab 18.00 Uhr
Preis: CHF 145.– pro Person
Inklusive:
Apéro
6-Gang-Menü
Begleitende Weine
Wasser & Kaffee
Menü 💛
Grüne Rieslingsuppe
Winterlicher Salat, Orangenfilets und Röschen vom Roastbeef mit Gewürztraminer-Sauce Béarnaise
Gedämpftes Forellenfilet auf Grünkernbratling mit Weissweinschaum vom Räuschling
Champagner- Risotto
Ossobuco an Federweiss-Sosse, Süsstartoffelstock und Flower Sprouts
Kaiserschmarrn, dazu Vanillesosse und Beeren-Marc-Püree
Reservierung gerne an hallo@rank-eglisau.ch 💌